GABIAN

Historique

Sur les traces du passé à GABIAN

L'or blanc, l'or noir et l'or rouge...

La source de la Resclauze fut sans doute la première richesse exploitée à GABIAN il y a près de 5000 ans déjà.
Les romains, par le biais de différents aqueducs et lits de rivières ont emmenés l'eau de Gabian jusqu'à Béziers à 30 km du village.

Puis vint l'époque des moulins alimentés, les uns après les autres, par un enchaînement d'aqueducs et de puits de charge. La ville devint vite prospère et l'évêché de Béziers s'y installa au xiii^éme siècle ainsi qu'un centre de dîmerie...

Guillaume vii de Montjoie : Évêque de Béziers Conseillé de Louis xi (?)
Jean de Lettes : Évêque de Béziersfils d' Antoine de Lettes
Le Maréchal de Montpezat : Compagnon de François 1er

Vécurent à Gabian et de l'abondance du vin et du gibier, ils auraient contribué à la célébrité du vieil adage Gabiannais: "Buvons bien et faisons ripaille"

Au xvii^éme siècle les pères de Cassan puis Monseigneur Joseph Bruno de Bausset de Roquefort , 1702-1771, évêque de Béziers et seigneur de Gabian emménagent et exploitent la Font de l'Oli (une source d'huile de naphte), après décantation ils la conditionnent en un breuvage médicamenteux, qu'ils exportent sous le nom d'huile médicamenteuse de Gabian, il faut dire qu'ils étaient bien placés pour vendre une potion miraculeuse...
En 1925 la société Pechelbronn organise l'extraction industrielle de ce pétrole, de nombreux autres forages sont creusés et le pétrole de Gabian, sera exploité jusqu'en 1950.

Riche de la diversité de ses terroirs, de la passion et du talent de ses viticulteurs, Gabian produit actuellement de merveilleux AOC Coteaux du Languedoc qui ne peuvent laisser indifférents ceux qui s'en délectent, avec modération bien entendu.